منتديات عين التميمي
الارز المكبوس باللحم 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدى
سنتشرف بتسجيلك
شكرآ الارز المكبوس باللحم 829894
[b]ادارة المنتدى الارز المكبوس باللحم 103798[/b
منتديات عين التميمي
الارز المكبوس باللحم 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدى
سنتشرف بتسجيلك
شكرآ الارز المكبوس باللحم 829894
[b]ادارة المنتدى الارز المكبوس باللحم 103798[/b
منتديات عين التميمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتديات عين التميمي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضو معنا او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدى سنتشرف بتسجيلك التسجيل من هنا
اخوانى اخواتى اعضاء منتدى عين التميمي الاعزاء تحيه طيبه وبعد .. يسـعد بإستضافتكـم كـل قسمـ في منتدانـا ، وكـل موضـوع في أقسامـنـا ... لايخفى عليكم أهمية دور المشرفين في الإهتمام بالمنتدى و أقسامه والرقي به في عالم الإنترنت .... من هنا كان لِزاماً علينا أن نفتح باب ترشيح مشرفين لقيادة الأقسام وقيادة المنتدى بصورة أفضل .... وكما تعلمون ان الإشراف تشريف وتكليف في وقت واحد .. فأذا كنت تود الانخراط فى العمل الاداري بالمنتدى بالإشراف على قــسم معين ... فما عليك الا ارسال رساله خاصه لمرقبين المنتدى.. تحياتنا للجـميع ...
احترامك للـقـوانـيـن دليل على وعيــك ورقــي تفكيـــرك ... احرص على ان تكون انت من يُـلزم الاعضاء بفهم القوانين .... المنتدى لكم ويعمل من اجلكم فحافظوا على بقاءه .... مع تحياتنا للجميع ونتمنى لكم الاستمتاع بمحتوى منتداكم منتدى عين التميمي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ... كونك احد أعضاء هذا المنتدى فأنت مؤتمن ولك حقوق وعليك واجبات .. ليس العبرة بعدد المشاركات .. وانما ماذا كتبت وماذا قدمت لإخوانك الأعضاء والزوار ... كن مميزا في أطروحاتك .. صادقا في معلوماتك .. محباً للخير ... مراقباً للمنتدى في غياب المراقب ... مشرفاً للمنتدى في غياب المشرف ... هذا المنتدى منكم واليكم .. بمساهماتكم وآرائكم نرتقى ...

 

 الارز المكبوس باللحم

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Admin
مدير عام المنتدى
مدير عام المنتدى
Admin


رقم العضوية : 1
ذكر
عدد المساهمات : 637
عدد الموضيع : 265
تاريخ التسجيل : 17/05/2009

الارز المكبوس باللحم Empty
مُساهمةموضوع: الارز المكبوس باللحم   الارز المكبوس باللحم I_icon_minitime2009-07-11, 00:29

الارز المكبوس باللحم 0034


ولوا انه المطبخ حايس اشوية لكن معليش عشان اعيونكم درتلكم كبسة تاكلوا

صوابعكم وراها .. قولوا بسم الله ونبدوا بالمقادير:




المقادير

- ملعقة صغيرة هال مطحون
- ملعقة صغيرة زعفران
- 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
- ½ كيلو لحم مقطع
- 5 حبات هيل
- 3 أعواد قرفة
- 4 حبات قرنفل
-1 ملعقة ص بهار مشكل
- 2 ملعقة صغيرة كركم وملح
- 2 كوب أرز مغسول
- 2 ملعقة كبيرة حمص مطبوخ
- ملعقة كبيرة زبيب منقوع
- ملعقة كبيرة سمن
- 4 بصلات مقطعة
- ملعقة كبيرة لوز

.................................................. .............

طريقة الطبخ

تنقع ½ كمية الهيل المطحون مع الزعفران في ماء الورد.
يوضع اللحم في فدر مع البهار المصحح ونصف كمية البهار لمطحون المشكل
ليطبخ مدة ساعة مع كمية من الماء.
يقلى البصل في نصف كمية السمن حتى يذبل وبعدها يضاف اليه الزبيب والحمص
ويرفع اللحم المطبوخ من المرق ويضاف أيضا الى خلطة البصل مع اضافة ما تبقى
من البهار.
يقلى الأرز في ما تبقى من السمن ويضاف الى قدر اللحم ويغمر بمرق اللحم
ليطبخ على نار هادئة الى أن يتفلفل الأرز دون أن تنسي رشه بماء الورد
المنقوع في البداية مع الزعفران والهيل.

..........
........
......
....
...
..
.


بالهنـــــــا والشفـــــــا

الارز المكبوس باللحم 5554[right]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://msad.ahlamontada.com
يوسف بوعيشة
نائب عريف



رقم العضوية : 6
ذكر
عدد المساهمات : 36
عدد الموضيع : 6
تاريخ التسجيل : 28/05/2009

الارز المكبوس باللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الارز المكبوس باللحم   الارز المكبوس باللحم I_icon_minitime2009-07-25, 00:56

شكرا يامدير
تحياتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الخرمة
أداري المنتدى
أداري المنتدى
الخرمة


رقم العضوية : 28
ذكر
عدد المساهمات : 1725
عدد الموضيع : 527
تاريخ التسجيل : 29/07/2009

الارز المكبوس باللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الارز المكبوس باللحم   الارز المكبوس باللحم I_icon_minitime2009-08-30, 17:35

مدير سواي بدعه
تقبل مروري
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الصياد
نفر



رقم العضوية : 46
ذكر
عدد المساهمات : 125
عدد الموضيع : 26
تاريخ التسجيل : 03/09/2009

الارز المكبوس باللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الارز المكبوس باللحم   الارز المكبوس باللحم I_icon_minitime2009-10-10, 01:14

سلمك سواي أشبعنا الحمدلله.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moon
نائب عريف
moon


رقم العضوية : 98
انثى
عدد المساهمات : 160
عدد الموضيع : 72
تاريخ التسجيل : 27/09/2010

الارز المكبوس باللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الارز المكبوس باللحم   الارز المكبوس باللحم I_icon_minitime2010-09-30, 06:36

مشكور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الارز المكبوس باللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عين التميمي :: منتدى الكوجينه والطبخ-
انتقل الى: